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中小型餐廳方案

4行業背景及困惑

  中小型餐飲企業與大型的餐飲企業在機構和部門上并無二致,稱得上是麻雀雖小,五臟俱全。但通常管理是一個大問題。

老板的困擾:

1、手工點菜速度慢,容易出錯,尤其在用餐高峰時段,顧客抱怨很大!
2、你真的清楚這段時間餐廳的利潤嗎?腰包鼓起來了,但具體轉了多少錢,不清楚!
3、餐廳的成本是多少?廚師的戲法很多,一些貴重的原料在不知不覺中成了他們的家用!
4、老板,采購物品林林總總,你可以不了解細節,但是你會發現一些漏洞嗎?采購人員是你的小舅子,而這個你放心的小舅子最終真的成為你的“小舅子”。
5、老板,收銀的貓膩很多,這是共識!肮餐靼浮钡默F象是屢見不鮮,攜款潛逃的大有人在!你采取了哪些手段杜絕這些貓膩的?

4解決方案

老板,不要煩惱了!善于思考的您是否考慮到如何在不需大幅提升運營成本的基礎上,引進先進的餐飲管理系統?科脈美廚餐飲管理解決方案,為您解決餐廳日常經營管理中的種種難題,提供從點單、收銀、后廚、倉庫到客戶維護的全面成熟的方案!

 

    華騰,中小型餐廳的首選方案!選擇華騰,輕松當老板

 

    華騰餐飲管理軟件,是針對中小餐飲企業的信息化管理軟件。采用成熟的技術開發,能夠滿足中餐酒樓、西餐、快餐等不同餐飲業態的管理需求,界面簡潔美觀,流程式操作,簡單、直觀、易用,并且集無線點菜、前臺收銀、庫存管理、會員管理等強大功能為一體。
    適用范圍:單店的小型酒樓、中西式快餐店、火鍋店、咖啡廳、冷飲店

 

4功能列表

•資料設置
  出品資料:出品類別、出品定義、出品做法、字典檔案
  前臺資料:POS設置、市別設置、收銀班次、付款方式、廳樓臺位、標簽打印設置
  營業設置:特價時價、茶位設置、部門員工、前臺參數
  打印設置:帳單臺單設置、廚單打印設置、廚打故障分析、打印格式
•庫存管理
  庫存資料:機構倉庫、供應商、類別品牌、包裝單位、原料檔案、庫存參數
  進銷存業務:采購訂單、采購退貨單、驗收入庫單、店內調撥單、快速盤點單、報損單、領用單、其他單、供應商付款單
  成品扣庫:吧臺扣庫設置、出品部門 庫存報表:訂單報表、采購入庫報表、應付款報表、庫存報表
•會員管理
  會員卡資料:會員卡類別、會員卡檔案、更改卡密碼、充值管理、查詢余額
  會員卡管理:會員設置、讀卡器設置、發卡管理、換卡補卡、掛失注銷、退卡管理
  會員報表:會員報表、
•系統維護
  業務設置:后臺參數、軟件注冊     操作權限:操作員設置、密碼設置、權限管理
  系統初始:初始化向導、數據導出導入、版本模式切換、數據清除、操作日志
•廚打方案
  兩種打印方案:高端串口方案 及打印服務器方案
  支持打印機狀態監測,打印機互備及打印故障報警
  自定義廚單,分單,總單,臺單格式
  支持出品禁打,轉打,多打,及多酒吧打印
•點單功能
  開/選臺、點單、做法、下單、帳單、付款、結帳、數量、碼點單、手寫菜、贈送、取消贈送、服務員、退品、換臺、人數、改價、例牌、免最低、免服務費、市別、移菜、單頭、并臺、退臺、茶位全免、免芥、全單叫起、會員、出品匯總、出品改名、推介、導入、席品選臺、宴席選臺、乘席數、全單折、照單折、單道折
上條方案:免丟單解決方案
下條方案:中西式快餐方案
 
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