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大中型餐廳酒樓方案
管理難點

    老板難,做個好的餐廳老板更難!內部關系要處理,外部關系要打理,內部人員要管理,客戶關系要梳理等等。老板是一部圍著別人團團轉的機器,無論老板如何轉,最核心的問題還是經營管理。離開了企業利潤,老板這部機器隨時會熄火。大中型餐廳的管理難點多,很多問題在小餐廳不算什么問題,到了大型餐廳里面,如果不解決好,就會出大問題。
難點1:手工點菜速度慢,容易出錯,尤其在用餐高峰時段,顧客抱怨很大
難點2:廚房出菜壓力大、單子多、難于管理!
難點3:前臺收銀歷來是老板心中的痛:收銀貓膩多、結賬速度慢,錯、漏單嚴重!
難點4:每天都有大量的原材料進出,采購管理難、倉庫管理難、原料消耗沒譜!
難點5:客戶維護難,成本高
適用范圍:餐廳、酒樓、中西式快餐店、酒吧、火鍋店、茶樓

客戶收益

在餐飲企業前臺,幫助餐飲企業在點單、傳菜、收銀等環節實現高效有序的樓面運作,加快點單速度、節省樓面人力、保障收銀安全。
    在企業后臺,可幫助管理人員有效分析營業情況及掌控運營成本,通過查詢各類數據及時調整廚部出品及營業方式,擺脫傳統運作模式因營業數據手工不能及時反應,管理行為嚴重滯后等情況的發生,使企業經營管理更及時、更理性、更可靠。

 

上條方案:連鎖專賣店方案
下條方案:酒樓觸屏方案
 
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